ちま母

プロテインのおいしいとり方、プロテインスイーツ

前回記述のとおり、何度か失敗を繰り返しましたが、なんとか紹介できそうなレシピができました。 前回記事リンク プロテインの選び方&子どもにも飲みやすい工夫 | | ちま母 なるべく簡単に、材料は少なく、砂糖不使用のレシピです。 うちには便利な場所にオーブンがないので、ガス台のグリルを使いたいと思います(ウォーターオーブン?)。
★プロテインクッキー★ 《レシピ》 チューブでバター10cm *オリーブオイル大さじ1 卵1個 アムウェイプロテインミックス(ベリー)大さじすりきり8(これで大人用2.25杯分) チョコ適量 クッキングシート
*オリーブオイルはクックパッドで参考にしたレシピで「ココナッツオイル」を使ってましたが、家になかったので代替品として入れました。
①バターをボウルに入れ、レンジで温め溶かす。 ②オリーブオイル大さじ1と卵(全卵)1個をボウルに入れ、卵がほぐれるまでよく混ぜる。 ③プロテインミックスを全量入れ、なめらかになるまで混ぜる。 ④チョコをくだいて混ぜる。 ⑤クッキングシートに一口大になるようにスプーンで置く。周りをなでてあげるときれいな形になりやすい。(ベタベタするので注意) ⑥ガス台のグリルで弱火で2、3分焼く。グリルの場合、途中で奥、手前をひっくり返す。表面がしっかりしてきたら完成。   ★応用編  長い棒状に作ったあと切っても便利。 大きさ比較のクレラップ(笑)
できあがりはフワフワしてます。 クッキーというより、卵焼きのほうが近そうです。 これはいちこも喜んで食べます。 いちこ「プロテイン飲まない!!クッキー食べるからいいでしょ?!」 そんな反論、想像してなかったけど、好評のようでよかったです。 これを冷凍すると、よりおいしくなります。 何みたいって聞かれると表現が難しいんですけど・・・。しっとりさっくりします。 電子レンジでやっても火が通りました。 すぐ食べるならそ電子レンジでもいいですが、冷めるとおいしくなかったです・・・。 いや、まずかったです!! 今度、サーターアンダギーあたりに挑戦してみようと思います。ナッツ入れたら?ココア味なら?と夢が膨らみます。
おまけ
今回は記事が短いので、プロテインの混ぜ方を描いたものをのせておきます。
私は今はシェイカーで飲むことが多いです。やはり溶かすのが簡便で良いです。泡っぽさが苦手な家族は今もかきまぜ棒を使っています。 シェイカーはレビュー等見て検討した結果、これを使っています。 フタが平らだったり、フタが浅かったりすると不便なようですよ。

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